16 avril 2013

Brioche

    J'ai refais la Brioche de confessionsdunegourmande   La fois précédente ,non pas la premiére elle était belle est trés bonne mais la 2 éme qui a été un fiasco ben oui a vouloir ressembler a ganesh et vouloir gérer tout en méme temps malgrés mon handicap je garde de mauvaise habitude ,et je ne me raissone pas encore a faire chaque chose en son temps sa la pas fait sa m'apprendra!! j'ai omis de délayer la levure dans un peu d'eau tiéde,je l'avais directement sur le yaourt froid en plus!! donc la brioche... [Lire la suite]
Posté par anice35 à 18:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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16 avril 2013

Croquants miel et vanille aux amandes

          Dans un saladier, -Mélangez la farine, la levure, le sel -ajoutez les œufs fouettés avec le miel, la vanille , mon partenaire cap ambre vanille le zeste d’orange et les amandes - puis pétrir pour obtenir un mélange homogène - façonner en boudins - déposez-le sur du papier sulfurisé - badigeonner le boudin au jaune d’œuf battu   - enfournez  30 mn, il doit être doré - le déposer sur une planche à découper, coupez des tranches d’1 cm d’épaisseur - remettez au four 10... [Lire la suite]
Posté par anice35 à 17:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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