Pain que l'on déguste qu'a la belle saison!!

Depuis quelques années déja je posséde une MAP

et je me suis intérréssée aux recettes inscrite dans le manuel

donc j'ai pris la base de la pate a pain

a savoir

-Farine

-eau

-levure de boulanger

-sel

j'ai tenté de lui rajouter de l'huile d'olive,tomates séchées coupées en petits morceaux,olives noires

bon d'un aspect final c'été pas térrible au visuel,mie compréssée pourtant il a bien levé

 je fus la premiére a tester,il été bon mais pas beau!

Et pour le fromage

les fonds de pot de fromage blanc qui reste dans le frigidaire

je le verse dans une faisselle que je laisse égoutter pendant quelques jours

jusqu'a un aspect style "st Moret"auquel j'y ajoute fines herbes

je continue l'égouttage

je  pose le fromage sur une gaze je le sale,je le retourne pendant 3 jours et je change la gaze réguliérement dés quelle est humide

trés bon au final sur du pain comme celui ci méme si il est pas beau mais bon!!

Comments

[Maryse & Cocotte]

bravo pour ton pain et bravo pour ton fromage !!!

[Maryse & Cocotte]

bravo pour ton pain et bravo pour ton fromage !!!