Salade de tagliatelles de courgette tiède ,pignons de pins

 

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Pour 2 assiettes

1 courgette c’est largement suffisant

A l’aide d’une mandoline faire des fines bandes de courgette dans le sens de la longueur

Les cuire quelques petites minutes a la vapeur

Les dresser dans une assiétte encore tiéde,assaisonner les avec sel, poivre ,huile d’olive,vinaigre balsamique, aromates et pignons de pins

et une cuillére de fromage frais sur le dessus.

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