Pour ce soir
Tarte courgette,chèvre et pignons de pin

~5 courgettes
~500gr fromage blanc
~3 œufs
~2fromages de chèvre frais (pris sur le marché)
~100gr gruyère râpé
~pignons de pins

Avec une mandoline faire des tranches fines de courgettes dans le sens de la longueurs
les mettre à cuire légèrement dans une poêle rapidement
Étaler une pâte brisée dans un plat à tarte
Enrouler au centre de la pâte les lamelles de courgettes et garnir au fur et à mesure en tournant autour du coeur de courgette jusqu'à épuisement des courgettes!
Battre les œufs, chèvre écrasé ,pignons de pin et gruyère, sel poivre!
verser pardessus les courgettes la préparation
Enfourner à four chaud pendant 35\40mn

servir avec une salade verte

J ai mal calculé mon coup pas assez de courgettes mon autre plat a tarte plus petit été prit! !!
Pas grave c est bon quand même sa fait une tarte mi courgettes mi chèvre ;)