04 novembre 2015

Courgettes Orloff

  2 grosses courgettes coupées en deux3 boules de mozzarella 2 paquets de tranches de bacon200 g de riz500 ml de bouillon de légumeshuile d’oliveoignonselpoivre Préparation Couper des fentes dans les courgettes. Dans chaque fente, y mettre une tranche de bacon pliée en 2 puis dans celle-ci une tranche de mozzarella   Déposer les courgettes dans un plat, salez et poivrer. Mettre le riz. Verser le fond de veau par dessus. Mettre en cuisson rapide pendant 30 minutes.  
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