24 octobre 2015

Passer à un Menu Végétarien

J ai du adopté depuis quelques temps suite à ma maladie un régime végétarien! Qui me va très bien au niveau digestif qui est très lent ne supportant pas l excès en Portions dans l assiette ainsi Que de matière grasse et de sucre . Souffrant également de dysphagie fluctuante Et pas facile de trouver l équivalence végétale en ~Protéine ~Calcuim etc Tout les nutriments journaliers sans avoir de carence J ai testé en préparation de flan Le quinoa associé à des légumes coupés en julienne ou brunoise cuit quelques petites... [Lire la suite]
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20 juillet 2013

Salade de tagliatelles de courgette tiède ,pignons de pins

Salade de tagliatelles de courgette tiède ,pignons de pins     Pour 2 assiettes 1 courgette c’est largement suffisant A l’aide d’une mandoline faire des fines bandes de courgette dans le sens de la longueur Les cuire quelques petites minutes a la vapeur Les dresser dans une assiétte encore tiéde,assaisonner les avec sel, poivre ,huile d’olive,vinaigre balsamique, aromates et pignons de pins et une cuillére de fromage frais sur le dessus.    
Posté par anice35 à 11:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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