24 octobre 2015

Flan courgettes et Fromage de chèvre

150 ml de lait40 g de farine2 gros œufs150 g de fromage de chèvre frais2 petites courgetteshuile d'olivebasilic et thym (facultatif)sel & poivre 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Laver les courgettes et les couper en fines rondelles sans les éplucher. Les faire revenir dans une poêle anti-adhésive avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles aient bien rendu leur eau.  Battre les œufs en omelette dans un saladier. Ajouter le chèvre frais, puis petit à petit la farine. Terminer en incorporant le... [Lire la suite]
Posté par anice35 à 19:15 - Commentaires [0] - Permalien [#]

01 octobre 2015

Tarte poivrons rouges &Chorizo

225 g de chorizo- 1 pâte feuilletée- 200g de fromage blanc- 100 g de fromage râpé- 3 œufs- 2 poivron rouge -1/2 chorizo coupé en rondelles- herbes de Provence Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7).Couper le chorizo (doux ou fort selon votre goût) en tranche puis en deux.Couper les poivrons frais en petits carrés.Mélanger dans un saladier les œufs, le fromage blanc, le fromage, le chorizo et les poivrons,mixer le toutAssaisonner avec un peu d'herbes de Provence Étaler votre pâte dans un moule à tarte, piquer à la... [Lire la suite]
Posté par anice35 à 19:15 - Commentaires [0] - Permalien [#]
28 septembre 2015

Glace au chocolat fait en turbine

  Ingrédients (pour 4 personnes) : - 65 cl de lait- 130 g de chocolat pâtissier- 60 g de sucre semoule- 5 jaunes d'oeufs Dans un saladier, battre les jaunes d’oeufs et le sucre, jusqu’à l’obtention d’une mousse homogène.Faire fondre le chocolat avec le lait, chauffer jusqu’à ébullition. Ajouter délicatement cette préparation à la mousse. Faire chauffer le tout, à feu doux, et remuer régulièrement jusqu’à épaississement.Battre la préparation au fouet avant de la faire glacer en sorbetière.       ... [Lire la suite]
Posté par anice35 à 19:20 - Commentaires [0] - Permalien [#]
25 septembre 2015

Cadeau

Dans ma boîte à lettre le magazine 750g abonnement d 1ans offert par mon amie blogueuse lesgourmandisesdebenedicte.com plein de bisous ma Bènè c est avec plaisir que je feuillette ce magazine culinaire que je ne connaissais pas beaucoup!
Posté par anice35 à 17:33 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
25 septembre 2015

Tresse feuilletée Jambon\Fromage

Préparation rapide pour le soir avec une petite salade verte Étaler une pâte feuilletée et badigeonner en son centre de la moutarde pardessus y mettre des toasts de fromage fondue alterner de demi tranche de jambon blanc et répéter les couches de fromages et jambons blanc Couper en lanières les côtés de la pâte feuilletée en fermer en croisant les lanières sur le dessus Mettre au four chaud pendant 30 mn th200° Bonne dégustation!
Posté par anice35 à 15:20 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
07 septembre 2015

Un avant goût d automne

Voilà la rentrée faite avec les cartable bien rempli sut le dos de nos chier petits ! !! Ont rentrent temps bien que mal dans le bain de la routine de la reprise, les jouets de plage remisé jusqu'à l année prochaine avec une petite larme de nostalgie (des vacances trop courte à notre goût), laissé derrière nous Pour voir ce profiler doucement l automne avec les journées qui raccourcissent, la fraîcheur matinal, et les vendanges qui ont commencés depuis quelques semaines ici dans le Languedoc Roussillon! Et bientôt s enchaineront... [Lire la suite]
Posté par anice35 à 10:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

06 septembre 2015

Mes nouvelles acquisitions

A cause de ma fichu maladie qui m handicap au quotidien avec une station debout (trés) limité et l envie de cuisiner les deux n'étaient pas compatible j'ai trouvé un moyen de m aider avec -le Cookéo   Cookeo de Moulinex, le multicuiseur intelligent, lancement officielC'est fait depuis ce matin : le groupe Seb présente officiellement son nouveau multicuiseur intelligent et interactif Cookeo Moulinex. Et la promesse est forte puisque Moulinex annonce ni plus ni moins : " Cookeo réinvente la cuisine... [Lire la suite]
Posté par anice35 à 17:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
28 août 2015

Magdalenas de Bénédicte

J'avais envie de tester les Magdalenas de Bénédicte   Les Gourmandises de BénédicteDe bonnes gourmandises , du sucré , du salé , la gourmandise est une qualité alors osons .http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com .   Pour 12 muffins environs 3 œufs 1 pot de yaourt 1 pot et demi de sucre 1/2 de l'huile de tournesol 1/2 de l'huile d'olive 3 pot de farine 1 sachet de levure chimique le zeste de citron   Préparation :   Préchauffer votre four à 175 degrés . Mélanger vos œufs avec le sucre bien... [Lire la suite]
Posté par anice35 à 19:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
25 août 2015

Mousse au chocolat noir

  Pour 6 mousses au chocolat, il vous faut : 180 de chocolat 60 g de jus d'orange 3 oeufs 10 g d'eau 40 g de sucre Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez le chocolat etle beurre en morceaux. Faites fondre à 45°C en vitesse 3 pendant 10min.Après 5 min, raclez les bords du bol et relancez le robot en appuyant latouche Start. Réservez dans un saladier, lavez le bol et séchez-le bien.Dans le robot muni du batteur, mettez les blancs d’œufs et ajoutez le sel.Lancez en vitesse 7 pendant 8 min sans le... [Lire la suite]
Posté par anice35 à 15:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
25 août 2015

One Pasta au cookéo

Pates Lardons Courgettes Des de tomates Bouillons Eau   Faire revenir lardons et courgettes ajouter les pates,bouillon,tomates mettre  en cuisson sous pression pour 6 mn      
Posté par anice35 à 11:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,