17 mai 2013

Tarte a l'orange meringuée

J'avais décider de tester une tarte mais pas n'importe laquelle une tarte au citron mais bon on connais c'est classic !plutot a l'orange et pourquoi pas! car j'avais aperçu une recette de lemon curd chez  selsucre. que j'ai adapté pour ma tarte version orange       1 pate brisée - 3 oranges - 1 càs de Maïzena - 2 œufs - 100 g de sucre roux  Prélever les zestes d'orange, les mixer et pressez le jus. Dans un récipient allant au micro-ondes, mettre les zestes, le jus, la maïzena, l’œuf ainsi... [Lire la suite]
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17 mai 2013

Gateau invisible aux Courgettes& parmesan

Les Courgettes a la maison j'aime les préparer a toutes les sauces mais les faire manger aux enfants c'est quelques fois une autre paire de manche mais je sais pas pourquoi cette recette a sont succés          Préchauffez le four à 200°C. Lavez les courgettes, les séchez puis coupez les en rondelles fines Battez les oeufs dans un saladier jusqu'à ce qu'ils moussent. Ajoutez l'huile d'olive (ou le beurre fondu) puis la créme fraiche ,salez,poivrez et muscade Fouettez. Ajoutez progressivement au mélange... [Lire la suite]
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13 mai 2013

Tarte aux poivrons rouge & chévre

J'adore le poivron ,qu'il soit rouge,jaune,vert! mais cette recette je l'adore et les enfants aussi pour UNE fois qu'il apprécie un légume sans rechigner en faite vous comprendrai pourquoi!! 1 pate brisée 1 poivron rouge 5C a S de fromage blanc 1 buche de fromage de chévre 2 oeufs basilic Préchauffez le four a 200° Lavez ,coupez en 2 le poivron et épépiner le poivron,sur le léche frite ettendre une feuille de papier cuisson poser les moitiés de poivrons coté peau vers le haut,jsuqu'a qu'il brunisent légérement,retirez du... [Lire la suite]
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10 mai 2013

Compotée de pommes en verrine,spéculos et caramel au beurre salé

Je ne sais pas chez vous mais ici certains fruits notament les pommes que l'on achéte au départ pour une éventuelle tarte aux pommes et comme on a jamais assez d'heure sur sa pendule pour la réaliser ,restent toujours au fond de la coupe a fruits et ce taches et que personne ne veux,j'ai eus un temps pitié de ses pommes que je finnissais par manger toute seule! pfff marre de faire ce régime pomme malgrés moi Donc j'en avais quelques unes de différentes variétées golden et autres   je me suis décidée a les cuire Eplucher... [Lire la suite]
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09 mai 2013

Tarte épinard Saumon

Trés bon pour le repas du soir   J'ai pris 1 pate brisée 4 belles tranches de saumon fumé 500gr d'épinard hachées 5 grosses c a s de fromage blanc 3 oeufs     Faire revenir les épinards dans une poele pour les suer et les laisser refroidir Etaler la pate dans un moule a tarte Mettre dans le fond les tranches de saumon fumés reserver pendant ce temps dans un saladier battre les oeufs et le fromage blanc,ajouter les épinards refroidi salez ,poivrez et verser l'appareil sur la pate et le saumon ... [Lire la suite]
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09 mai 2013

Pain que l'on déguste qu'a la belle saison!!

Depuis quelques années déja je posséde une MAP et je me suis intérréssée aux recettes inscrite dans le manuel donc j'ai pris la base de la pate a pain     a savoir -Farine -eau -levure de boulanger -sel   j'ai tenté de lui rajouter de l'huile d'olive,tomates séchées coupées en petits morceaux,olives noires bon d'un aspect final c'été pas térrible au visuel,mie compréssée pourtant il a bien levé  je fus la premiére a tester,il été bon mais pas beau!     Et pour le fromage les fonds de... [Lire la suite]
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09 mai 2013

Gateau invisible de Torsade TRIA , Courgette & Chévre

Voila un plat complet un gratin de pates que mes enfants adorent       avec le dessus bien gratiné ,c'est a celui qui en aura le plus! "sa croustille"       recette faite avec la coloboration des produits TRIA
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09 mai 2013

Partenaire Comptoir des Flandres

Fabricants depuis des générations...   http://www.comptoirdesflandres.com La Dunkerquoise Eugène Blond Fabricants depuis des générations, nous avons la passion des biscuits des Flandres bien dorés ou des gaufres subtilement parfumées et des Bêtises de Cambrai aux parfums variés. Ils font partie de nos moments de bonheur et de notre mémoire gustative.C'est pourquoi nous avons à coeur de poursuivre l'épopée et de perpétuer le savoir-faire de fabricants dont la renommée n'a d'égale que la longévité : les gaufrettes et les... [Lire la suite]
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09 mai 2013

Partenaire EBO de la marque TRIA

  Mon nouveau partenariat c'est "EBO"de la marque Tria http://www.triagroup.ma     Histoire du groupe     Tria Group est l’avènement d’une vision d’un Maroc moderne qui a débuté en 1976 avec la reprise de la minoterie Tria. Fort d’un plan d’action visionnaire, la politique de renforcement des capacités industriels du groupe qui a été mené d’emblai a permis à Tria Group de devenir un acteur de référence dans le secteur de la filière céréalière. Ainsi, à la dérégulation du secteur en 1996,... [Lire la suite]
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09 mai 2013

Partenaire baies de Goji

  Présentation du GOJI DE NINGXIA   LE GOJI DE NINGXIA Le fruit de Gogi, pour une santé de fer http://www.baiesgoji.com Le Gogi, la perle rouge de l'Himalaya, est un petit fruit semblable à une petite cerise rallongée. Délicatement sucrées et légèrement acides, les baies de Gogi séchées sont consommées depuis bien longtemps en Chine et au Tibet. Le Gogi est abondant en vitamines, en oligoéléments et en minéraux. Il renferme 18 types d'acides animés et 21 oligo-éléments comme le phosphore, le calcium, le... [Lire la suite]
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