16 juillet 2014

Tarte courgette, chèvre et pignons de pin

Pour ce soir Tarte courgette,chèvre et pignons de pin ~5 courgettes ~500gr fromage blanc ~3 œufs ~2fromages de chèvre frais (pris sur le marché) ~100gr gruyère râpé ~pignons de pins Avec une mandoline faire des tranches fines de courgettes dans le sens de la longueurs les mettre à cuire légèrement dans une poêle rapidement Étaler une pâte brisée dans un plat à tarte Enrouler au centre de la pâte les lamelles de courgettes et garnir au fur et à mesure en tournant autour du coeur de courgette jusqu'à épuisement des courgettes! ... [Lire la suite]
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23 mai 2014

Feuilleté jambon fromage

1Pâte feuilletée des toastinettes moutarde fromage de chèvre Étaler la pâte en sont milieu badigeonner de moutarde y ajouter le jambon couper en 2enuite le fromages ainsi de suite jusqu'à épuisement! couper de part et d autre la pâte en bande de 3 cm environ ensuite prendre chaque bande en les croisant par dessus la garniture. badigeonner de jaune d œuf et parsemer de graines de sésame! cuire a four chaud pendant 25\30mn
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