2 grosses courgettes coupées en deux
3 boules de mozzarella
2 paquets de tranches de bacon
200 g de riz
500 ml de bouillon de légumes
huile d’olive
oignon
sel
poivre
Préparation
Couper des fentes dans les courgettes.
Dans chaque fente, y mettre une tranche de bacon pliée en 2 puis dans celle-ci une tranche de mozzarella
Déposer les courgettes dans un plat, salez et poivrer.
Mettre le riz.
Verser le fond de veau par dessus.
Mettre en cuisson rapide pendant 30 minutes.
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