Gateaux de semoule a la vanille & fond de caramel

 En dessert ce soir

Gateaux de semoule a la vanille & fond de caramel

150 g de raisins blonds secs

1,5 l de lait

120 g de sucre

1 gousse de vanille

150 g  de semoule fine ou moyenne

3 œufs 

j'ai divisé les doses par 2  j'ai un ptit  homme

difficile parfois  pour  les cas ou sa ne lui plaise pas !!

 et pour n'avoir que 6 pots 

(et du coup plus que 5 pour moi parce

j'en ai tombé un plein qui c'est cassé en plus

y a des jours comme

 sa!!)

Bon je vous mets les proportions pour

Pour 12 pots

Dans une casserole,

faites chauffer le lait, le sucre ajouter la gousse de vanille

incisée dans la longueur et grattée laissé infuser

quelques minutes et retirer la gousse.

Ajoutez la semoule et faites

épaissir pendant 10 min sans cesser de remuer. laissez tiédir

ajoutez les œufs battus en omelette

et les raisins secs égouttés.

Faire un caramel avec 20 morceaux de sucre et 2 CaS d'eau

laisser brunir en fesant des mouvemants circulaire pour uniformiser la prise du caramel et ajouter 1 c a c

de jus de citron je  laisse glisser sur le bord de la casserle pour éviter les projections

Avec une cuillére a soupe prendre un peu de caramel  en déposer  dans chaque pot un peu

avec cette cuillére temps que le caramel est encore chaud étaler sur la paroi des pots (faut faire vite )

puis versez la préparation à la semoule jusqu’à 2 cm du bord.

Faites-les cuire 15 min mode dessert lacté.

Avec mon Partenaire

Comments

[Angélique]

Le choix des images est pertinent, d'ailleurs partout sur votre blog, c'est un plaisir de le parcourir

[Miamana]

Une gourmandise toute régressive.... Divine.

[Maryse & Cocotte]

Ces petits gâteaux à la semoule m'ont l'air bien savoureux !!

je voulais aussi te remercier de me suivre et de m'encourager à continuer !!

[UnAmourdeRecette]

Ces gâteaux de semoule sont super gourmand! J'adore!

Bises